Olla de hierro fundido con tapa «Dutch Oven» marca Kamado Bono 3,9 L

Descripción:

Se trata de una clásica olla de hierro fundido con tapa «Dutch Oven o Horno Holandes» que se usa tanto en la casa, al aire libre como tambien en la barbacoa. El diámetro de la maceta es de 25 cm. En esta olla podrás preparar fácilmente sopas, guisos, cortes, asados, platos, etc. Se puede utilizar en barbacoas, en el horno, en el horno o sobre el fuego. Debido a la forma especial de la tapa, puede colocar brasas sobre ella y cocinar alimentos desde arriba al mismo tiempo. No necesitará herramientas especiales, especialmente adaptadas para dar vuelta o remover los alimentos: ¡esta olla es resistente a los arañazos y no requiere cuidados especiales! Apto para todo tipo de estufas y parrillas. La olla está lista para usar. Adecuado para los modelos Bono Minimo, Media, Grande, Limited.

Es ideal para cocinar chuletas, guisos, estofados y sopas.
Es una forma fácil y cómoda de cocinar en el fogón, la parrilla y en el horno.
La tapa tiene una forma especial que permite poner brasas en su superficie y cocinar simultáneamente los alimentos en la parte superior.
No necesitará ninguna herramienta especial hecha a medida para girar o mezclar los alimentos: esta olla tiene una superficie a prueba de arañazos y no requiere ningún cuidado.
Apta para todo tipo de cocinas y parrillas.

Condiciones de uso de la olla.

Se puede utilizar las ollas Grans feu en cualquier lugar: en una cocina de inducción, vitrocerámica, eléctrica o de gas, en el horno o en la parrilla.

Tiene una gran capacidad y una pesada tapa de hierro fundido, por lo que retiene el calor durante mucho tiempo y lo distribuye uniformemente. Los alimentos preparados y dejados en la olla permanecerán calientes durante mucho tiempo, y madurarán, volviéndose aún más sabrosos.

La olla puede utilizarse para enfriar alimentos. Es perfecta para mantener fríos borscht, postres u otros platos.

La pesada tapa atrapa la humedad que se acumula en los salientes especiales e hidrata el plato de manera uniforme.

Cuando cocine en una olla Grand Feu, elija un fuego de bajo a medio para obtener los mejores resultados. Deje que la olla se caliente gradualmente. Si la receta requiere fuego alto, reduzca el fuego una vez alcanzada la temperatura deseada.

Las temperaturas altas sólo deben utilizarse para hornear pan en la olla (hasta 250 °C).

Se recomienda utilizar utensilios de madera o silicona para remover.

En primer lugar, añada la grasa a la olla y caliéntela a la temperatura deseada. El aceite está suficientemente caliente cuando se produce una suave ondulación en su superficie. Un ligero burbujeo y la formación de espuma indican la temperatura adecuada para la mantequilla y otras grasas. Si la grasa empieza a humear o la mantequilla empieza a dorarse, entonces está demasiado caliente y debe enfriarse ligeramente antes de continuar. La forma más rápida de hacerlo es retirar la olla de la fuente de calor durante unos instantes.