Tomahawk Irish Angus Certificado

Descripción:

El Tomahawk de Irish Angus Certificado representa la excelencia en carne premium, combinando raza, corte y presentación en una pieza imponente de aproximadamente 1,100 kg. Este corte proviene del lomo alto del Angus irlandés, una raza reconocida mundialmente por su marmoleo abundante, textura sedosa y sabor profundo.

🌿 Origen y raza

El Irish Angus es una raza reconocida y certificada, criada en los verdes pastos de Irlanda, bajo  cuidado y cumpliendo con el protocolo de bienestar animal. Su alimentación 100% natural y el clima templado en donde se ubica esta raza, favorece en su desarrollo, resultando una carne rica en grasa intramuscular, garantizando jugosidad y sorprendente terneza.

Esta reza en su mayoría, cuenta también con la La certificación Grass-Fed (alimentado con pasto) que garantiza que la carne o leche proviene de animales que pastorearon libremente y consumieron forraje como dieta principal durante su vida.

🔥 Textura y sabor

Cada pieza ofrece una experiencia sensorial única:

• Marmoleo intenso que se funde al cocinar, aportando suavidad y sabor.
• Carne tierna y jugosa, ideal para parrilla o plancha.
• Color rojo vivo y grasa cremosa, signo de frescura y calidad.

El resultado es un corte exquisitamente tierno, con un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia gastronómica.

Origen del producto:  Irlanda.

Presentación: Por unidad en fresco y congelado.